カテゴリー別アーカイブ: 日記

・年内配送は、12/29(木) 15時までに決済完了いただいた分まで年内中に配送いたします。

・銀行振り込みやコンビニ払いなどをご指定されている方は12/29(木)15時までにお済ませください。
12/29(木)15時を過ぎてしまった場合は、年明け1/10(火)以降の配送となります。

・年始は1/1～1/9までお問合せ・配送業務はお休み致します。

ご注文は年中無休で受け付けておりますが、12/29(木)15時以降のご注文につきましては
1/10(火)より順次配送いたします。

年内配送は、12/27(月) 15時までに決済完了いただいた分まで年内中に配送いたします。

銀行振り込みやコンビニ払いなどをご指定されている方は12/27(月)15時までにお済ませください。12/27(月)15時を過ぎてしまった場合は、年明け1/6(木)以降の配送となります。

年始は1/1?1/5までお問合せ・配送業務はお休み致します。

ご注文は年中無休で受け付けておりますが、12/27(月)15時以降のご注文につきましては、1/6(木)より順次配送いたします。

コロナウイルス感染拡大防止のため中止とさせて頂いておりました魚捌き教室につきまして、この度、10/16(土)午前10時30分～より開催する運びとなりました。

コロナ感染拡大防止のため、手洗い、手指の消毒、換気等可能な限りの感染予防対策を行って開催いたします。(10/16(土)以外の開催につきましては未定です)

たくさんのご参加をお待ちしております。

——–　記　——–

【開催日時】
2021年10月16日(土)　　午前10時30分開始(約3時間)
受付10時15分より

【会場】
鮮魚店魚友
〒230-0052
神奈川県横浜市鶴見区生麦3-10-23ネオマイム生麦1F

【アクセス】
生麦駅　徒歩約6分

【参加費】
5,400円(税込)　当日現地にてお支払い下さい。
※魚種は開催当日の入荷状況によります。

【持ち物】
エプロン、保冷バッグ、マスク着用必須

【申し込み方法】
下記のお問合せページよりお申込みください。必要事項をご入力いただき、お問合せ内容に、「魚捌き教室参加希望」の旨ご記入ください。

定員に達したため、受付終了しました。

お魚捌き方教室につきまして、新型コロナウイルス感染拡大の状況を考慮し、現在中止とさせて頂いております。

今後の日程につきましても、現在のところ未定となっております。

お待たせして申し訳ございませんが、何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。

お魚捌き方教室につきまして、新型コロナウイルス感染拡大の状況を考慮し、７月末まで中止とさせて頂いております。

また新たな日程が決まり次第お知らせいたします。

何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。

ゴールデンウィークは5/1?5/5まで配送業務はお休みいたします。

ご注文は年中無休で受け付けしており、5/6より順次配送させて頂きます。

・当店からの年内配送は、12/28 15時までに決済を完了された方まで年内中に配送させて頂きます。銀行振り込みやコンビニ払いなどをご指定されている方は12/28 15時までにお済ませください。12/28 15時を過ぎてしまった場合は、年明け1/6以降の配送となります。

・年始は1/1?1/5まで配送業務はお休み致します。ご注文は年中無休で受け付けており、1/6より順次配送いたします。

【小田原籠清】練り物の予約を開始致しました!!
『伊達巻（中）』
『蒲鉾（紅） 特上板』
『蒲鉾（白） 特上板』
『伊達巻(中)・蒲鉾(紅白セット)特上板』
各種ご予約承ります。
お届けは12/26から順次配送となります。

『伊達巻（中）』
販売価格(税込)： 1,674 円

『蒲鉾（紅） 特上板』
販売価格(税込)： 1,220 円

『蒲鉾（白） 特上板』
販売価格(税込)： 1,220 円

『伊達巻(中)・蒲鉾(紅白セット)特上板』
販売価格(税込)： 4,114 円

上質な素材を使用して作られた伊達巻、蒲鉾をおせち料理に如何でしょうか。
是非、ご予約をお待ちいたしております。

皆さま、こんにちは、横浜鮮魚店魚友です。
ぐっと冷え込む日が増えてまいりましたが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか。

当店では、年末に向けて新商品が多数入荷致しました!!

『相模湾産ブランドさば 松輪さば　半身入り』

販売価格(税込)：?1,296?円

『富士山サーモン　一節』

販売価格(税込)：?1,620円

『相模湾産日戻りカツオ　一節』

販売価格(税込)：?864?円

いつでも簡単に解凍が出来き、すぐにお召し上がり頂けてとっても便理です!!
年末年始のストックに是非如何でしょうか？
なかなか市場に出回らない貴重なお品ですので、ぜひこの機会にお早めにお買い求めください!!

皆さま、こんにちは。
横浜鮮魚店魚友　新入社員の早川です。

今回は当店で随時開催致しております、【魚の捌き方教室】についてご紹介したいと思います。
私も先週土曜日に初めて参加して参りました。
今まで魚を買う時は鮮魚コーナーの方に捌いて貰っていた私ですが、遂にデビューです！
当日はお足元の悪い中、ご参加下さいましたお客様もいらっしゃり、ワイワイと楽しくあっという間に時間が過ぎました☆

今回のお魚は『いなだ』です。
いなだというお魚は、出世魚『ぶり』の成長過程のひとつで幼魚なんです。
幼魚と言っても今回用意されていたいなだは脂が乗っていて、とても美味しかったです☆

さてさて、
お次は捌き方教室の様子をお伝えします。
まずは店長が実演してくれます。

それを真似て見事に三枚おろしが出来ました！

皆さんお上手ですね☆
お次はお刺身用に切り、盛り付けをしていきます。

イカしか捌いた事のない私でも、こんなに立派？に盛り付け出来ました。
なんと！このボリュームで半身なんです！
これからは魚丸ごと一匹で購入する機会が増えそうです。お魚のレパートリーも広がりますね。
帰宅後に家族と「お刺身は切ってすぐが美味しいよね」と言う事で、３時のおやつタイムにペロッと頂きました☆
お夕食には三枚おろしで落とした部分を余す事なく、あら汁にしました。
あらを茹でてアクを取り、白菜とおネギ、生姜を少々(お好みで)、お酒少々、最後にお味噌を溶いて出来上がりです。

一日中雨の降った寒い日にぴったり！
心も体も温まる一日でした☆

皆さま、如何でしたでしょうか？
私にとって初めての【魚の捌き方教室】は捌き方もしっかり習得でき、かつたっぷりとお刺身を食べれて良いこと尽くめでした。
皆さまも是非、ご家族お友達をお誘い合わせの上ご参加お待ちしております！

ご予約はこちらから

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【魚の捌き方教室】のご予約