日別アーカイブ: 2020年4月22日

皆さま、こんにちは。

魚友新入社員の小西です。

コロナウィルス感染拡大の影響で、在宅勤務や外出自粛となり最近運動不足気味だなと感じていらっしゃる方、外食の機会が減ってご自宅で自炊することが多くなった方。

皆さまが気になる最近のキーワードの一つが健康維持なのではないでしょうか。

 

かく言う私は、２年前の人間ドックで「脂肪肝」「中性脂肪の値が高い」と指摘され、それ以来食事に気を付けてはいるのですが、体に良くないなあと思いつつも大好きな揚げ物や甘いお菓子がやめられません。

そこで、「食べちゃった分は運動すればいいや！」と思いジムに通ったりウォーキングをしたりしていたのですが、コロナウィルス感染拡大の影響で今はそれもままならなくなりました。

 

そこで、「少しでも体にいいものを食べよう」と思い、タコを食べることにしました。タコ（イカや貝類など）はタウリンが豊富で、「タウリンは胆汁酸と結びつくことでコレステロールを消費してコレステロールを減らす、心臓や肝臓の機能を高める、視力の回復、インスリン分泌促進、高血圧の予防など様々な効果があると言われています」（厚生労働省のe-ヘルスネットからの引用）。

タコは運動不足の今の私にぴったりな食材です。ですが、私のタコレシピはたったの一つで、タコときゅうりの酢の物。超マンネリなんです。

そこで、いつものように簡単でおいしい料理のレシピを提供しているクラシルさんで、タコ料理を検索しました。

 

今回、皆さまにご紹介するのは、デリ風タコのマリネサラダです。

こちらが作り方の動画になります。

 

〈デリ風タコのマリネサラダ〉

動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

↑の動画がうまく再生されない場合は、↓をクリックしてください。

クラシルさん＜デリ風タコのマリネサラダ＞

 

もちろん、動画を見ながら私も作ってみました！

見た目がとてもおしゃれなのでテンションが上がります。

 

お味ですが、レモンが効いたマリネ液に具材がいい感じになじんで、おいしかったです。

また、タコのコリコリした食感がなんとも言えずよかったです。

私が使ったタコは、こちらです。

当店のホームページや魚友楽天市場店からご購入いただけます。

どうぞお試しください。